Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu menggunakan 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken katsu:
- Sediakan 500 Gr Dada Ayam Fillet. Kurang lebih sepasang
- Gunakan 1 Bungkus Bumbu lumur sasa
- Sediakan 1 Butir Telur
- Gunakan 1 bungkus tepung kobe putih (tanpa gluten)
- Sediakan Lada bubuk
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Langkah-langkah membuat Chicken katsu:
- Ayam Fillet yg sepasang, setiap bagian nya di belah 2 memanjang.
- Marinate ayam fillet dengan bumbu lumur masukan di kulkas selama kurang lebih 3 Jam
- Siapkan telur yang telah di kocok
- Siapkan di piring tepung kobe putih kering, tambahkan lada bubuk
- Pukul2 dgn martil masak atau ulekan ayam yang telah di marinasi tadi tp jgn sampai hancur
- Siapkan wajan, minyaki agak banyak sehinga ayam nanti terendam
- Ayam filet di masukan ke telur kocok, lalu tepung kobe ulangi sekali lagi utk setiap bagian nya
- Goreng satu persatu hingga matang sempurna. Api kecil saja.
- Tambahkan mayonaise dan saus saat di hidangkan
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
