Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Ayam:
- Ambil Ayam iris sesuai selera
- Ambil Kubis
- Ambil Kecap
- Gunakan Santan sedikit (optional)
- Sediakan Penyedap rasa : Saya pakai Masako
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Uleg
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 buah Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil Bumbu Oseng
- Siapkan 1/2 ruas Jahe geprek
- Siapkan 2 iris tipis laos geprek
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil iris Tomat
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
- Panaskan minyak, lalu masukan bumbu uleg. Gongso sampai harum baunya
- Sesudah itu masukkan bumbu oseng, tunggu 1 menit
- Masukkan ayam ke dalam wajan, dan tambahkan air sampai menutup ayam semuanya
- Masukan sedikit santan, jangan banyak banyak (optional sesuai selera)
- Beri kecap hingga warna nya kecoklatan
- Koreksi rasa
- Masak hingga airnya berkurang. Lebih lama masaknya, lebih enak rasanya
- Tambahkan kubis (bisa mentah, bisa di campur ke dalam wajan sesuai selera)
- Sajikan:)))
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
