Sedang mencari inspirasi resep ayam saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saos asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam saos asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam saos asam manis memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam saos asam manis:
- Siapkan 1/2 kg filet ayam
- Siapkan 1 buah bombay ukuran besar saja biar enak
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk saja
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah paprika kalau ada dikulkas klo gak ada cabe besar saja
- Ambil Pala sedikit saja diparut diatasnya
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan gula
- Sediakan 4 sdm saos tomat(aku palai abc)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan tepung bumbu (aku pakai sasha)
- Sediakan 1 buah telur kocok lepas
Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah membuat Ayam saos asam manis:
- Bersihkan ayam filet lebih dahulu, tiriskan kemudian potong-potong. Memotong sudah harus ditempat bersih ya karena mau diolah langsung tidak dicuci lagi
- Kemudian masukkan potongan ayamnya k kocokan telur,.kemudian pindahkan k tepung bumbunya
- Kemudian goreng ayamnya sampai cantik kuning keemasan. sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih cincang, cabe, paprika, tomat sampai harum dan terlihat mulai layu, masukkan saos tomat, masukkan kecap manis, masukkan saos tiram, air, gula, garam, kaldu jamur, merica cek rasa
- Masukkan ayamnya aduk -aduk hingga saos meresap ke ayam taburkan parutan pala, kemudian matikan api dan siap dihidangkan 🤗
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam saos asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
