Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Ambil Bahan Ayam Woku Khas Manado :
- Ambil 1 kilo Ayam (saya menggunakan ayam boneless)
- Gunakan 2 Bh Jeruk nipis (diambil airnya saja)
- Ambil Secukupnya Garam (untuk melumuri ayam)
- Sediakan 2 batang Serai (dimemarkan)
- Sediakan 1 buah tomat (diiris seusai selera)
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan 1 btg Daun bawang (diiris)
- Sediakan Parutan kulit jeruk purut
- Ambil 2 bh Cabai merah (dibuang bijinya, iris tipis)
- Sediakan 1 ikat Daun kemangi (saya pakai daun basilic)
- Sediakan secukupnya Herbes de Provence
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 1/2 sendok teh Gula pasir
- Siapkan Air 300 mili liter
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus Ayam Woku Khas Manado :
- Sediakan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 10 bh Cabai rawit (saya kurangi)
- Ambil 5 buah Cabai merah
- Siapkan 3 butir kemiri (karena disini tidak ada kemiri jadi saya menggunakan hazelnut sbg optional)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Lengkuas
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Belanga:
- Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Pertama potong ayam menjadi 8 bagian (atau menurut selera), cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. diamkan kurang lebih selama 10 menit. goreng ayam hingga setengah matang. tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus, kemudian tambahkan daun jeruk, parutan kulit jeruk purut, air jeruk nipis, herbes de Provence, serai, irisan cabai merah dan air.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk-aduk, setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi. aduk sebentar, lalu angkat. taruh didalam piring atau mangkok saji. Taburi bawang goreng
- Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belangga siap untuk dihidangkan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
