Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan 10 potong ayam/1 kg
- Ambil 8 potong tempe
- Siapkan 1 bkgs Bumbu giling kuning
- Ambil 5 sdt Minyak
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 2 sereh
- Siapkan 1 lengkuas ukuran sedang
- Gunakan Garam
- Siapkan Totole (bisa diganti penyedap merk lain)
- Sediakan Mentega
- Sediakan Olesan ayam bakar
- Ambil 5 sdm mentega
- Siapkan 8 sdm kecap
- Siapkan 1/2 bungkus Bumbu desaku ketumbar bubuk
- Sediakan Irisan rawit (optional jika suka pedas)
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Tumis bumbu giling kuning bersama sama salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan aroma nya
- Masukan ayam dan tempe pada bumbu giling, lalu beri air sedikit demi sedikit 500ml. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Ungkep ayam selama 40 menit.
- Membuat olesan saat ayam di bakar. Campurkan mentega, kecap, bubuk ketumbar, irisan rawit (optional). Lalu oles saat akan membakar ayam dan tempe.
- Siapkan panggangan/teflon, oles dengan mentega. Lalu bakar ayam dan tempe.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
