Anda sedang mencari inspirasi resep ayam garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam garang asem memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam garang asem:
- Ambil 250 gr ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm laos geprek
- Gunakan 1 sereh memarkan
- Gunakan 2 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk purut
- Sediakan 15 cabe rawit
- Gunakan 15 blimbing wuluh
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan bungkus Daun pisang untuk
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam garang asem:
- Potong daging ayam kecil2. Cuci bersih. Tiriskan
- Siapkan semua bumbu.blimbing wuluh diiris tipis2.
- Bumbu halus ditumis, setelah harum masukkan bumbu cemplung tapi selain blimbing wuluh ya bun. Beri air. Kemudian masukkan ayam.
- Tes rasa. Aduk2 sebentar. Api matikan.
- Siapkan daun pisang dan kantong plastik, untuk jaga2 klu kuahnya tumpah.
- Bungkus ayam, dengan cara diatas daun letakkan beberapa iris blimbing wuluh, kemudian ayam, siram kuah dan beri cabe utuhnya serta blimbing iris. Setelah bungkusan ditutup, masukkan ke kantong plasti agar kuah tidak tumpah kemana2.
- Siapkan kukusan, panasi dulu. Setelah siap masukkan bungkusan ayam garang asem, dan dikukus selama 20 menit.
- Ayam garang asem siap disajikan
Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam crispy asam manis siap disajikan. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
