Ayam ungkep lengkuas
Ayam ungkep lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep lengkuas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep lengkuas:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 500 ml air
  3. Ambil Minyak untuk menumis
  4. Ambil Garam dan penyedap
  5. Gunakan Bumbu halus
  6. Ambil 10 siung bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 butir kemiri
  9. Gunakan 1 ruas jahe
  10. Gunakan 2 ruas kunyit
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar
  12. Sediakan Bumbu kasar
  13. Siapkan 150 gr lengkuas
  14. Gunakan 2 batang serai
  15. Siapkan 4 lembar daun salam

COM - Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Agar ayam goreng terasa makin nikmat, ada baiknya kamu untuk mengungkep ayam terlebih. Ayam goreng lengkuas ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga semua orang yang menikmatinya akan merasa senang. Hidangkan bersama nasi putih hangat, mentimun, lalapan.

Langkah-langkah membuat Ayam ungkep lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong-potong, sisihkan.
  2. Siapkan semua bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan (saya pakai blender), sisihkan.
  3. Siapkan semua bumbu kasar, cuci bersih kemudian untuk lengkuas ya iris tipis2 kemudian ulek kasar (tujuan nya supaya dapet tekstur yg krunchy), sisihkan.
    1. Panaskan minyak di wajan, kemudian masukan bumbu halus dan bumbu kasar, tumis hingga matang dan harum 2. Tambahkan air sekitar 500 ml dan tunggu hingga mendidih, masukan bumbu (test rasa) 3. Masukan ayam dan aduk sesekali hingga air menyusut (sampai garing ya jd bersama ayam dan bumbu).
  5. Pisahkan antara ayam dan bumbu di tempat terpisah, bisa di stok di lemari es dan tinggal goreng (goreng ayam dulu baru terakhir goreng lengkuas nya spy gk hangus) pada saat akan makan.

Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu jadi favorit. Ada yang menggunakan banyak ketumbar, dengan ekstra lengkuas parut - seperti pada resep ayam goreng lengkuas. Ayam goreng salah satu menu favorit org Indonesia lho. Buat Bu Ibu yg mau nyobain ayam goreng yg berbeda buat keluarga tercinta bisa. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!