Sedang mencari ide resep ayam tomat bumbu woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tomat bumbu woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tomat bumbu woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tomat bumbu woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tomat bumbu woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tomat bumbu Woku memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tomat bumbu Woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (Potong kecil/dadu)
- Sediakan Daun bawang (iris kecil²)
- Sediakan Daun seledri (iris kecil²)
- Siapkan 2 buah tomat (Potong dadu)
- Ambil Serai (Geprek)
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Lada
- Sediakan Bahan halus :
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 2 bj Cabe merah besar
- Sediakan 15 bj cabe rawit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya kunyit
- Ambil 3 bj kemiri
Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas..bumbu tinoransak masakan ekstra pedas kuliner khas manado masakan manado itu identik dengan pedas ,contohnya seperti : bubur pakai sambal pisang goreng pakai sambal singkongpun pakai sambal kali ini CHANNEL AZZAHRA ALMIRA akan memasak ayam. Sedangkan woku daun merupakan bumbu woku yang diolah dengan cara dibungkus oleh daun woka, lalu kemudian dipanggang atau dikukus. Cara ini merupakan metode tradisional karena masih menggunakan bara arang dalam proses pengukusannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tomat bumbu Woku:
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan Garam,Gula,Penyedap rasa,Lada (koreksi rasa), Lalu masukkan serai geprek, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata bumbu nya ke ayam.
- Tambahkan sedikit air kedalam ayam, Tutupi ayam nya dan tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap ke ayam dan ayam nya matang. (Sesekali di aduk)
- Kemudian setelah air sedikit menyusut tambahkan daun seledri dan daun bawang.
- Terakhir, masukkan tomat yg sudah di potong dadu.
- Ayam tomat bumbu Woku siap di sajikan 😁
Selain dijadikan bumbu untuk ayam goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Masukkan daun bawang dan daun kemangi. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tomat bumbu woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
