Ayam woku belanga
Ayam woku belanga

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku belanga memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku belanga:
  1. Gunakan 1 ekor ayam (saya 1/2 lebih ekor uk sedang)
  2. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
  3. Ambil 6 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 buah tomat, potong2
  5. Sediakan 3 Batang daun bawang, potong kasar
  6. Ambil 1 Batang sereh, digeprek
  7. Gunakan 15 butir cabe rawit merah utuh
  8. Ambil 3 ikat daun kemangi/secukupnya
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas
  10. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  11. Siapkan secukupnya air
  12. Sediakan šŸ„BUMBU DiHALUSKAN:
  13. Ambil 10 butir bawang merah
  14. Sediakan 4 butir bawang putih
  15. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
  16. Gunakan 20 butir cabe rawit
  17. Ambil 1 ruas jahe
  18. Sediakan 2 ruas kunyit
  19. Sediakan 4 butir kemiri

Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.

Cara membuat Ayam woku belanga:
  1. Cuci ayam lalu lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis & garam, sebelum di masak cuci lagi yah setelah direndem air jeruk nipis
  2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk dan sereh, sampai harum
  3. Masukan ayam aduk2 sebentar lalu beri air dan 1sdm air jeruk nipis+cabe rawit merah utuh+garam/penyedap lainnya, masak hingga ayam matang
  4. Masukan daun bawang+tomat, masak lagi hingga air menyusut
  5. Koreksi rasa, jika sudah matang dan sudah cukup Tiris airnya matikan api lalu masukan kemangi, aduk2, angkat dan sajikan

Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!