Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam potong
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1,2 L air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 3 siung bamer
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Iris :
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 cabe hijau besar
- Siapkan 3 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 4 cm laos
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 10 blimbing wuluh
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu.
- Iris2 bumbu & siapkan bahan lain.
- Saatnya masak. Letakkan ayam dalam tempat rebusan, tambahkan bumbu & air juga daun salam, serai & laos juga jahe. Campurkan secara merata.
- Setelah mulai mendidih masukkan bumbu iris. Biarkan mendidih.
- Tambahkan santan & biarkan kembali mendidih lalu matikan api kompor & sajikan.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
