Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap rempah-rempah Saya berusaha membuat makanan yang enak namun tetap sehat. Dan rempah-rempah ini selain menambah rasa pada masakan juga sangat baik. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap rempah memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap rempah:
- Sediakan 1 Ekor ayam potong 12/14
- Gunakan 2 sdm oregano - untuk marinate ayam
- Sediakan 2 sdm rosemary- untuk marinate ayam
- Sediakan 1 sdm lada putih - untuk marinate ayam
- Sediakan 1 sdm lada hitam - untuk marinate ayam
- Siapkan 2 sdm totole / 1 sdm garam
- Siapkan 2 ruas jahe cacah - untuk marinate ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih cacah - untuk sauce ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk - untuk sauce ayam
- Sediakan 5 sdm kecap manis bango - untuk sauce ayam
- Siapkan 1 sdm kecap inggris, sauce tomat delmonte & sauce teriyaki - untuk sauce ayam
- Siapkan Wortel/ Buncis potong panjang2
- Siapkan Margarine/ Mentega untuk menumis
- Sediakan Totole/garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera
Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam kecap rempah:
- Marinate potongan ayam dengan 6 jenis bumbu2 diatas (oregano, rosemary, lada putih, lada hitam, totole/garam, jahe cacah) selama 30-45 menit
- Setelah di marinte, panaskan mentega/ margarine secukupnya di wajan happycall/ teflon, masukan ayam - tutup wajan sambil sesekali ayam di bolak balik sampai matang dan agak kering. Lalu sisihkan
- SAYURAN : tumis 1/4 bagian bawang putih cacah hingga harum, masukan wortel/ buncis. Oseng hingga 1/2 matang. Taburi lada putih & totole sesuai selera. Sisihkan pada piring saji
- SAUCE AYAM : Tumis 3/4 bagian bawang putih cacah hingga harum. Masukan ayam yang telah masak tadi, oseng2 sebentar
- Masukan semua bumbu2 untuk sauce diatas ( daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, sauce tomat, sauce teriyaki. Aduk rata hingga merata ayam. Tambahkan totole/ garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera
- Sebaiknya sewaktu membuat sauce ayam tidak usah ditambahkan air. Masak diatas api kecil saja supaya tidak cepat kering sauce’nya
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
