Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1/4 kg Ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Ambil 2 cm asam jawa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 buah bawang putih
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Siapkan minyak untuk menumis masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukkan bumbu halus sampai haruuuum, kemudian masukkan ayam aduk2 sampai berwarna kekuningan.
- Tambahkan air, gula jawa, asam jawa, setelah mendidih masukkan lada, garam.
- Ungkep sampai airnya menyusut. Sesekali diaduk yaa tapi jangan sering2.
- Angkat ayam, siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng sebentar saja yaa. Sajikaaan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
