Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Sediakan 500 gram ayam potong kecil-kecil
- Ambil sesuai selera Cabe rawit utuh
- Ambil 4 buah belimbing wuluh potong menjadi 2 bagian
- Gunakan 4 biji tomat masing-masing potong menjadi 4 bagian
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 1 sachet santan instan 65 ml
- Siapkan 1 liter air
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan Bumbu Iris :
- Ambil 6 siung bawang merah iris tipis-tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis-tipis
- Gunakan 3 biji cabe merah besar iris tipis-tipis
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan cabe merah besar, sereh, daun jeruk dan ayam aduk sampai merata
- Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk masak hingga ayam matang
- Masukan cabe rawit utuh, tomat, belimbing wuluh dan santan aduk pelan2 supaya santan tidak pecah dan cek rasa
- Setelah mendidih matikan kompor lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit
- Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
