Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Belanga:
- Ambil 1 ekor AYAM (potong 8 bagian)
- Ambil Secukupnya SERAI
- Ambil 2 lembar DAUN SALAM
- Ambil Secukupnya LENGKUAS
- Ambil Secukupnya DAUN KEMANGI
- Gunakan Secukupnya RAWIT MERAH dan HIJAU
- Gunakan 1-2 butir TOMAT, belah 4
- Sediakan Secukupnya GARAM dan GULA
- Siapkan Secukupnya PENYEDAP JAMUR
- Gunakan Secukupnya AIR
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Cabai Merah Besar
- Gunakan Cabai Keriting
- Siapkan Rawit Merah
- Ambil Kunyit
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Tumis Bumbu Halus, masukkan SERAI, DAUN SALAM, RAWIT MERAH dan HIJAU, TOMAT. Aduk rata.
- Masukkan AYAM. Aduk rata. Masukkan DAUN KEMANGI. Aduk rata. Tambahkan AIR.
- Masak hingga matang. Sajikan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
