Sedang mencari ide resep ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Sepertinya sudah pada jago yak masak Ayam goreng yang satu ini mah. Nah untuk yang belum tahu & sedang belajar memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning, yuk tonton video pembuatannya sampai habis!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar):
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm Laos
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Madu dan kecap sekucupnya (untuk olesan ayam bakar)
Resep masakan ayam bakar ini biasanya menggunakan dua jenis bumbu untuk masakan, yakni bumbu untuk rebusan ayam dan yang Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Siapkan pembakaran ayam dengan api yang lumayan besar. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah.
Cara membuat Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar):
- Potong ayam menjadi bagian bagian kecil, kemudian cuci bersih. Setelah dicuci, rebus ayam sekitar 15 menitan di air mendidih untuk menghilangkan lemak ayam. Setelah direbus tiriskan ayam.
- Haluskan semua bumbu (kecuali sereh, daun salam Dan jeruk) (saya pake blender), lalu panaskan Teflon kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampe harum. Jika sudah harum tambahkan daun Salam, jeruk Dan sereh, oseng lagi hingga harum.
- Setelah itu masukkan semua ayam kedalam Teflon, aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan air secukupnya sampe ayam terendam air. Ukep dan tunggu sampai air Habis Dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah bumbu meresap Dan dan airnya habis, bisa disimpen di dalam Tupperware Dan ditaruh di freezer. Kalau sewaktu waktu mau bikin ayam goreng atau bakar, tinggal di goreng atau di bakar.
- Penampakan ayam gorengnya seperti ini. Tinggal goreng sampe warna menjadi keemasan.
- Kalau mau dijadikan ayam bakar tinggal diolesin pake kecap dan madu. Jadi kecap dan madu secukupnya dicampur untuk olesan ayam bakar. Saya bakarnya pake pangganan listrik, kalau ga punya panggangan listrik bisa pake teflon ya.
- Penampakan ayam bakar madunya seperti ini. Selamat mencoba. 🤗
Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Ayam bumbu rujak kuah kuning sudah siap disajikan. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
