Lagi mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Ayam bakar Wong Solo merupakan salah satu menu di restoran ini yang cukup banyak peminatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Solo memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Negeri
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Sediakan Seruas kencur
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Sejumput garam,penyedap non msg(sesuai selera)
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 batang Serai geprek
- Sediakan Seruas Laos georek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Olesan:
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 5 siung Bawang putih(haluskan)/1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil secukupnya Gula,garam
- Gunakan Sambal kacang:
- Sediakan 1/2 ons kacang tanah goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 Cabe merah gede(potong2)
- Gunakan 11 cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Sejumput terasi
- Sediakan Scukupnya Gula merah,gula putih,garam dn penyedap(sesuai selera)
Source : xanders kitchen #ayambakar #ayambakarsolo #olahanayam #KembalinyaGemesBund #GA_TheNextLevel #KulinerNusantaraku. Tumislah bumbu halus untuk ayam bakar wong solo, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam yang telah dipotong, Aduk agar bumbu dapat tercampur. Biografiku.com - Rumah makan Ayam Bakar Wong Solo adalah salah satu bisnis francise rumah makan yang sukses mengembangkan usahanya di Indonesia.
Cara membuat Ayam Bakar Solo:
- Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis,diamkan 5 menit kemudian cuci lg.
- Haluskan/blender bumbu dngn sedikit air, ungkep ayam dengan bumbu halus,masukan serai,laos,daun salam dn daun jeruk. Kasih sedikit air. Masak sampai airnya berkurang dan ayam matang.
- Olesan: Campur semua bahan aduk sisihkan.
- Bakar ayam di teplon/bakaran(aku bakaran HC),olesi dengan olesan,masak bolak balik(setiap dibalik olesin dngn olesan)sampai matang.
- Membuat sambal kacang: tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah gede,cabe rawit dan tomat sampai layu,angkat
- Haluskan/blender tumisan,kacang dan terasi dengan sedikit air.
- Tumis lg dengan sedikit minyak,aduk2..masukan garam,gula merah,gula putih dn penyedap,masak smpai sambel matang.
Berikut resep membuat atau cara memasak Ayam Bakar Solo yang nikmat, lezat namun menggunakan bumbu dan cara memasaknya yang cukup sederhana. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled. Resep Ayam Bakar Solo Enak Beserta Bumbu dan Sambalnya. Resep Masakan Nusantara - Siapa yang tak kenal dengan Ayam Bakar Wong Solo ?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
