Lagi mencari inspirasi resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam gulai putih / opor ayam padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Ambil 4 siung bawang merah ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 8 butir kapulaga
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya
Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang:
- Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk
- Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa.
Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial. Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran , acara syukuran atau acara keluarga lainnya , gulai. Tertarik dengan resep menu hidangan Lebaran lainnya? Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
