Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kriwil tanpa ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kriwil tanpa ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriwil tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kriwil tanpa ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kriwil tanpa ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kriwil tanpa ungkep menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng kriwil tanpa ungkep:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbunya
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit besar
- Gunakan 1 ruas lengkuas besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 gram tepung bumbu kriuk
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Menariknya bisa digoreng atau dibuat berkuah Hidangan ayam ungkep ini tak hanya bisa disajikan untuk keluarga. Jika ingin membuka usaha kuliner Ayam bisa digoreng sampai kecoklatan. Atau bisa juga dihidangkan tanpa digoreng. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging.
Cara menyiapkan Ayam goreng kriwil tanpa ungkep:
- Siapkan bahannya lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis lalu bilas cuci bersih
- Haluskan semua bumbu lalu balurkan pada ayam sambil diremas2 dan simpan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
- Setelah 30 menit masukan tepung bumbu ke dalam marinasi ayam aduk rata lalu tambahkan telur aduk2 agar tercampur semua
- Goreng ayam dengan cara deep fried yaitu minyak banyak yg terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang hingga kering
Cara Membuat Ayam Crispi Tanpa Tulang : Ambil daging ayam dan cuci sampai bersih. Kemudian potong kecil-kecil atau sesui yang Anda selerakan. Aduk hingga bumbu ayam goreng matang. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kriwil tanpa ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
