Lagi mencari inspirasi resep ayam rica ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica ala jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ala jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica ala jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
RICA-RICA ENTOK LUAR BIASA!!!! rasanya lezat bikin pengen jungkir baliiik. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Semoga kl kita pulkam lg warungnya masih eksis yaa. 😍 Segeerr pokoknya, karena makan nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica ala jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica ala Jawa memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica ala Jawa:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong-potong kecil)
- Gunakan 2 buah kentang potong 8
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 3 Sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm air asam jawa (dari sekitar 5-7butir biji asam)
- Gunakan Gula dan garam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 2 ruas jahe
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Rica rica ayam memang paling pas dihidangkan dengan cita rasa yang pedas dan menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica ala Jawa:
- Siapkan bumbu dan ayam, tumis bumbu hingga wangi dan matang.
- Apabila tumisan bumbu sudah matang masukkan ayam dan kentang, aduk hingga merata. Tuang 1 gelas air matang, kecap, gula dan garam.
- Masak hingga air surut, setelah air surut, masukkan air asam jawa, masak kembali dan koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.
Rica-rica dari tanah Minahasa ini memiliki cita rasa yang khas. Selain bisa mendapatkannya di Tunggulah hingga matang dan airnya surut serta bumbunya meresap dan ayam rica ala Jawa. Ayam penyet populer di jawa Timur. Merupakan ayam berbumbu kuning yang dipenyet atau ditekan di atas sambal dalam cobek. Sementara ayam geprek populer di Yogyakarta dan Jawa Tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica ala jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
