Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Ungkep Serundeng sangat cocok dijadikan sebagai menu andalan saat bulan puasa. Resep dan Cara Memasak ada di dalam video yaaaa :) Kebiasaan harus ada stok ayam ungkep di kulkas. Bingung juga ngasih namanya ayam goreng lengkuas atau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Serundeng menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Serundeng:
- Gunakan 6 Ayam Negri, bagian Paha Bawah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 100 gr laos muda
- Siapkan 4 cm jahe geprak
- Gunakan 2 helai sereh
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Gunakan 100 gr kelapa muda
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri. Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Serundeng:
- Cuci bersih Ayam dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, salam, gara dan royco, ungkep hingga air tersisa sedikit
- Angkat Ayam dan tiriskan
- Rebus bumbu sisa ungkepan dan tambahkan kelapa muda, aduk aduk hingga kering, menggunakan api kecil
- Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng, pastikan minyak benar benar panas dan goreng Ayam menggunakan api sedang, biarkan kecoklatan dan agak kering baru dibalik, setelah matang, angkat dan tiriskan
- Sekarang goreng srondeng kremes dengan menggunakan api kecil, aduk aduk dan setelah agak kering, gunakan api sedang dan aduk dengan cepat supaya serundeng benar benar crispy
- Angkat dan tiriskan diatas tissu dapur (khusus) jangan tissu meja ya mom
- Ayam kremes serundeng siap disajikan….
- Selamat mencoba ya mom, happy cooking 😍👌
Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Lihat juga resep Ayam Ungkep Bumbu Racik enak lainnya. Jika resep pertama memiliki rasa gurih dan asin, resep kali ini Blender sebentar saja. Selanjutnya cucilah ayam hingga terasa bersih. Ungkep daging ayam sampai airnya menyusut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
