Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 500 gr daging ayam (setara 1/2 ekor)
- Siapkan 500 ml santan cair (saya Kara 65 ml + air)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Gunakan 10 siung bawang merah (saya yang kecil-kecil)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1.5 sdt garam (secukupnya sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Ambil Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong-potong.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir dan jahe
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Setelah itu tuangkan santan cair. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan daging ayamnya. Masak sambil sesekali diaduk. Jaga jangan sampai santannya pecah ya 😊. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kayu manis bubuk dan kapulaga. Masak sampai daging ayam matang dan kuah mengental
- Setelah matang angkat dan sajikan
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
