Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung saus shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung saus shitake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika tepung ayam goreng terasa terlalu biasa untuk terus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam asam manis ini dapat menambah variasi makanan Anda. Hidangan ini cukup mudah dibuat karena bahan-bahannya sangat umum dan rasanya sangat enak. Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus shitake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung saus shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung saus shitake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Shitake memakai 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung Saus Shitake:
- Siapkan 1 dada ayam, bersihkan, potong kecil-kecil sesuai selera
- Gunakan 4 buah jamur shitake, bersihkan, iris
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris cincang
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris cincang
- Sediakan 1 buah cabe besar, iris
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau utuh (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam (tes rasa)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Siapkan Bahan ayam tepung:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena/tapioka
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1 sdt oregano
- Siapkan 1/2 sdt backing powder
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Wijen sangrai untuk taburan
Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Seperti membuatnya menjadi menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini. Rasanya yang lezat dan nikmat ini menjadi salah satu alasan mengapa menu makanan ini begitu disukai.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Shitake:
- Dalam mangkok, campur tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam, kaldu jamur,paprika bubuk, oregano, backing powder
- Ambil 4 sdm campuran tepung untuk diberi sedikit air
- Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam tepung cair lalu balur ke tepung kering
- Goreng ayam tepung hingga matang dan renyah, sisihkan
- Membuat saos. Siapkan bahannya
- Tumis bumbu iris hingga wangi lalu masukkan jamur shitake, aduk sebentar
- Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, lada bubuk, garam, kaldu jamur, masak hingga wangi, tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih
- Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
- Masukkan cabe rawit, masak sebentar.
- Tata ayam goreng tepung di piring, lalu siram dengan saos shitake dan taburi dengan wijen yang telah disangrai
Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep ayam goreng tepung yang akan membuat ayam goreng buatan Anda se enak restoran. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung Saus Shitake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
